封面新闻记者 罗石芊
有着“下饭菜一哥”之称的吉香居，要“易主”了？
1月20日，重庆市监局官网公示的诡计者权衡简便案件娇傲，方源GP4公司通过其障碍100%摈弃的川香四溢（上海）食物有限公司与吉香居食物股份有限公司，以及吉香居悉数现存鼓动订立《股权购买契约》，商定由川香四溢收购吉香居现存鼓动抓有的吉香居经营92%股份。
本次交往前，吉香居的当然东说念主鼓动丁文军抓有31.24%的股份并本体摈弃公司。交往后，方源GP4公司将障碍摈弃吉香居92%股份，并障碍单独摈弃吉香居。
而这，距离红杉本钱等机构从韩国希杰食物手中接盘吉香居，唯有不到三年时分。吉香居为何易主？1月27日，吉香居首创东说念主丁文军告诉封面新闻记者，因有守密契约，关连确定未便过多显露，但对悉数这个词川渝的泡菜行业来说，这是一个利好的音尘。
吉香居产品简介。图据吉香居官网
时隔不到3年再易主
“有守密契约，未便多说”
对不少川渝东说念主来说，吉香居的名字，早已在饭桌上名满寰宇。
首创东说念主丁文军，17岁便在眉山和成王人世往返行走，贩卖蔬菜。直到2000年12月，丁文军带着我方的第一桶金，迈入泡菜赛说念，在四川眉山创立吉香产物牌。
20多年发展，吉香居顽强成为一家专科研发、分娩、销售下饭泡菜、下饭酱、复合调味品的当代化食物企业，置身泡菜行业头部和川味调味料鸿沟的“扛把子”。当今，该公司领有“吉香居”“川知交意思”“暴下饭”三个主要品牌，其开味泡菜、红油豇豆等产品不仅在国内畅销，也翻开了大众20余个国度的市集。值得一提的是，吉香居不仅成为中国《泡菜》行业步伐草拟单元，更是《泡菜》国外步伐制定的参与单元。
丁文军也为吉香居绘下“双百”蓝图：成为百年品牌、完成百亿销售鸿沟。剑指更大市集，贪念勃勃。
据关连贵府，2011年，韩国食物巨头希杰第一制糖株式会社入股吉香居，并在2016年增抓至控股60%。2023年7月，希杰食物以约3000亿韩元（约合东说念主民币16.8亿元）的价钱，将其抓有的沿途股份出售。而“接盘方”恰是包括红杉本钱在内的多家中国机构投资者和吉香居处理团队。
时隔不到3年，吉香居再次“易主”，滚球app(中国)对此，1月27日，四川省吉香居食物股份有限公司董事长兼总司理丁文军告诉封面新闻记者，因有守密契约，关连事宜现时未便多说。
上市指引期超5年
曾被称为最有可能赶超涪陵榨菜的企业
细看连年来吉香居在市集的推崇，不少业内东说念主士以为，吉香居是最有可能赶超酱腌菜行业“巨头”涪陵榨菜的企业。数据娇傲，2025年前三季度，吉香居在酱腌菜赛说念市集份额排行第二，仅次于涪陵榨菜。
据《诡计者权衡简便案件公示表》娇傲，吉香居在2024年中国境内酱腌菜和复合调味料市集的份额均在0—5%之间。2024年，吉香居相配子品牌暴下饭还获取了iiMedia Research（艾媒磋磨）授予的“下饭泡菜寰球销量第一”和“下饭酱畅达5年全网销量第一”市辘集位证据。
登陆本钱市集，是一直以来吉香居激动的见识。
布局，早在2020年拉开序幕。2020年10月，吉香居与华兴证券签署上市指引契约，拟在深交所创业板上市。2021年2月，吉香居又将保荐机构变更为民生证券。
据此前媒体报说念，本年1月，民生证券袒露了吉香居初次公诞生行股票并上市指引使命进展情况敷陈，敷陈娇傲，公司存在鼓动变动、董监高变动等诸多问题，这意味着吉香居的上市指引期已跨越五年，仍未能叩开本钱市集的大门。
吉香居公司简介。图据吉香居官网
接办方曾收购鼻祖鸟母公司
“对行业来说，是一个利好的讯息”
这次接办吉香居的方源本钱，又有着怎样的来头？
据公开贵府娇傲，方源本钱是一家专注于中国市集的私募股权投资机构，重心投资鸿沟包括奢侈、媒体和时期、医疗健康、工业及金融作事。其对外公布的投资案例包括CFB、朗迪制药、分众传媒、好意思团点评、智联招聘、猫眼文娱、老庶民大药房等。
2019年3月，方源本钱曾调和安踏体育、腾讯及Lululemon首创东说念主Chip Wilson，以46亿欧元收购芬兰公司亚玛芬体育（鼻祖鸟母公司）。2024年，亚玛芬体育生效登陆纽交所，方源本钱在这笔投资中结束了逾额收益。
吉香居再易主，这么的讯息对泡菜行业来说，是一个怎样的讯号？
对此，丁文军称，这关于悉数这个词川渝泡菜行业来说，是一个利好的讯号滚球app(中国)，“意味着改日这个行业发展可能会更快。”
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